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    相傳,北宋年間,宋太祖因皇太后過世,茶不思,飯不想。一日園中散步時突 聞一陣香味,尋香到御膳房,只見御廚正拿剩的餃子在鐵鍋中煎制,就讓廚子夾了 一個嘗嘗,發現此物焦脆香軟,甚是好吃,就一連吃了數個后,問這叫什么名字, 御廚一時答不上來,太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說,那就叫鍋貼吧。后來從 宮中傳到民間,經過代代相傳,流傳至今,歷史悠久!

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